仮想膳屋 『京都・月海小路』


寒鰤(ブリ)入荷しました!

本当に寒い日々が続きますね。

寒風が吹きすさび、雪が舞うこの季節。
楽しみと言えば、やはり冬の味覚の数々ですね。

冬の味覚は数あれど、
京都人、いえ、関西人が楽しみにしている旬の味と言えば、『寒鰤(ブリ)』ですね。
f0019891_2125358.jpg


この寒鰤はおよそ10kgありました。
これからどのように料理していきましょうか?

まずは当然、アレですね。
それから、定番中の定番のあの料理。
ちょっとイタズラして、あんな料理とか...みなさんには、これからのお楽しみです。


で、この寒鰤の産地ですが、ドコだと思いますか?

日本海?
いえいえ、京都市上京区なんです。

そのココロは、
『カンブリと言えば、鞍馬口』でしょ!?

あ、関係者か近隣の方しかわからないオチですね!
すいませんでした。<(_ _)>

後日の、関文理...
いやいや、寒鰤のメニュー登板を乞う期待です。

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京都市網間区 島海通月兎小路下る東入る
仮想膳屋『京都・月海小路』
店主 maru敬白
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by tsukimikouji | 2005-12-21 21:13 | 旬ネタ入荷情報

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店主 maru
by tsukimikouji
おこしやす。
『京都・月海小路』はヴァーチャルなごはん屋さんです。

料理やお酒などはもちろん、地元・京都のおすすめのお店や歳時記、店主の雑記など、旬鮮な『食材』を使って、みなさんを精一杯おもてなししたいと思います。

みなさんがホッコリできる場所でありたいと思います。

詳しくは開店のごあいさつ(ココをクリック!)をご覧ください。


ケータイからはコチラへどうぞ。

足跡帳vol.1(ココをクリック!)作りました。
ご来店のみなさんから一言いただければ幸いです。
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